|
|
Kip Met Paprika En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 kop olijfolie
4 kipfilets
2 uien, in ringen
6 tenen knoflook, geperst
4 dikke plakken bacon,in reepjes
2 rode paprika′s, in reepjes
425 g tomaten uit blik
1/4 kop kippenbouillon
zout en peper, naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de kip aan beide kanten in 3 min goudbruin. Neem de kip uit de pan en laat hem op keukenpapier uitlekken. Fruit in dezelfde pan al roerend uien, knoflook en bacon in 3-5 min. goudbruin. Voeg paprika toe en roerbak nog 3 min.
Voeg uithelekte, fijngesneden tomaten en bouillon toe en breng dit aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de kip weer toe. Laat het geheel 15 min. afgedekt pruttelen tot de kip mals is, roer af entoe. Breng op smaak mat zout en peper en serveer.
|
|
|